Spalmare accuratamente due cucchiai di marmellata di albicocche Melavì al centro di un rettangolo di pasta sfoglia, lasciando liberi i bordi. Ricoprire lo strato di marmellata con delle fettine sottili di mela Red Delicious Melavì e richiudere i bordi di pasta sfoglia. Spolverare il fagottino con zucchero di canna e cannella e infornare per circa 30 minuti a 180°.
