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Torta di mele di Valtellina speziata
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Fagottino di mela di Valtellina e marmellata di albicocche Melavì
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Pancake mele di Valtellina e cannella
Primo
Risotto alla mela di valtellina, strigoli di punta d’anca i.g.p. e lamelle di casera d.o.p. al profumo di vino bianco
Primo
Risotto alla mela di valtellina e casera
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Petto d’anatra con mela di valtellina e aceto balsamico
Antipasto
Bresaola punta d’anca con mela di valtellina e scaglie di bitto
Secondo
Filettino di maiale con mela di valtellina e cipollotti all’aceto balsamico
Secondo
Scaloppa di fegato grasso d’oca con mela di valtellina caramellate e insalata in divertimento
Secondo
Filetto di maiale con mela di valtellina, uvetta e prugne
Secondo
Lombo di coniglio con mela di valtellina ai semi di papavero
Dessert
Sfogliatina alla mela di valtellina con miele d’acacia
Dessert
Mela di valtellina ai ferri con salsa vaniglia e aroma di cannella