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Via Roma, 54 - 23030 Tovo di S.Agata (Sondrio)
Tel.: 0342770122 Fax.: 0342770041 coav@novanet.it
Società agricola Melavì SCPA
Via Nazionale, 20
23026 Ponte in Valtellina (Sondrio)
Tel.: 0342482103
Fax.: 0342482374
Consorzio Tutela Mele
Copv
Fvt
Coav
La C.O.A.V. s.c.r.l. fondata nel 1979, ha sede in Tovo di Sant’ Agata, provincia di Sondrio. I soci sono circa 400 e conferiscono in media 100.000 quintali di mele.
La zona di produzione Ë la Valtellina, da Tirano (470 mt. lm.) a Grosotto (550 mt. lm.).
Il marchio collettivo MELAVI’ (prodotto in Valtellina da 3 cooperative) garantisce qualità controllata, assicura bellezza, profumo e sapore, certifica il rispetto della tecnica di produzione integrata. Ricca di elementi utili per il nostro benessere, la mela Melavì è prodotta tramite produzione integrata, che limita l’uso dei fitofarmaci e utilizza metodi ecologici; la mela matura con ritmi naturali, più profumata e ricca di sapore. Si aggiunge la superiorità qualitativa della mela di montagna, dove l’aria pulita, l’escursione termica giorno-notte, l’alto rapporto fototermico luce-calore ne esaltano le caratteristiche.
VARIETA’ COLTIVATE
Red Delicious, colore rosso striato, polpa verde-bianca, succo dolce e aromatico poco acido, forma allungata con cinque punte calicine pronunciate.
Golden, colore giallo oro, buccia sottile leggermente punteggiata, polpa soda e zuccherina, forma tondeggiante leggermente allungata.
Gala, colore giallo con copertura rossa arancio striato, polpa compatta zuccherina poco acida, forma tondeggiante.
Mail: coav@novanet.it
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